نصائح لحفظ الطعام

معلومات مهمة : 

إذا كنت تريد أن يعيش البيض لفترة أطول قومي بتخزينه داخل الثلاجة بدلاً من الباب، فالبيض الذى يتم تخزينه على الرف يظل صالحًا للاستخدام لمدة تصل إلى 4 أسابيع، ولكن الأخرى المخزنة فى الباب غالبًا ما تفسد سريعًا.

الكثير من الفواكه

من الأفضل حفظها في درجة حرارة الغرفة حتى نضجها ثم يمكن وضعها في الثلاجة إذا اردت حفظها أكثر من ضمن هذه الفواكه الأفوكادو ,الخوخ, البابايا, المانجو,البطيخ,الكمثرى,والكيوي. الموز يجب أن ينضج في درجة حرارة الغرفة ثم يؤكل ,فقد يتحول لونها إلى الاسود عند تركها أكثر من اللازم ,اذا اردت حفظها اكثر انزع القشرة ثم ضعها في الفريزر حتى تستخدمها في صنع العصير.بشكل عام من الأفضل تناول الفاكهة والخضراوات طازجة فكلما طالت مدة الحفظ 

تفقد عناصرها الغذائية المفيدة.

---------------------------------------------

:تغليف الخضراوات والفاكهة وحفظها
. ضع الفاكهة في درجة حرارة الغرفة حتى تنضج قبل وضعها في الثلاجة -

.أحضر كيس بلاستيك متوسط الحجم. - اثقب حوالي20 ثقبا في الكيس -

.ضع كل نوع فاكهة أو خضراوات في كيس منفصل -

.ضع الفاكهة في درج منفصل عن درج الخضراوات -

حاول استخدامهم بعد 5 ايام على الأكثر بشكل عام.ولكن لكل فاكهة مده الحفظ الخاصة بها